隨著我國經濟的發展和第三產業的興起，飲食業也迅速得到發展。但食物烹調所產生的油煙對人體健康和環境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據統計，因飲食業油煙引起的投訴占所有環保投訴的 40%，消除油煙污染已是刻不容緩。油煙監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，實現餐飲油煙排放的現場取證、測量。

產品特性
1、采用先進的激光法測量，準確度高，穩定性強，維護率低，運營成本小；
2、可以同時監測多種參數，節約了后期升級費用；
3、具備取樣裝置自加熱功能，增加了油煙的活性，避免了取樣裝置的堵塞，降低了故障率
4、全工業級電路，高穩定性、高可靠性設計；
5、液晶顯示和GPRS無線遠程通訊，可使數據實時上傳至監測中心。

油煙在線監測儀具有以下幾個方面的作用：餐飲單位可以實時監控油煙顆粒物，知道什么時候應該清洗、維護或更換油煙凈化器，極大概率降低了被處罰的可能。無需上門檢查，24小時連續在線監測油煙排放濃度、油煙凈化設備和風機的運行狀態，并將監測數據實時發送到監控中心服務器。大大提高了工作效率，降低了成本。